Das Sammeln und Ernten

Die wichtigsten Lieferanten von Rohstoffen ist die Bevölkerung der Karpaten-Region der Ukraine (Lviv Region, Region Iwano-Frankiwsk, Transkarpatien…). Alle Beeren sind in den Bergen in sauberen Bedingungen gesammelt. Alle Produkte sind umweltfreundlich (BIO) und erfüllt alle europäischen Qualitätsstandards (BIO standart). Wir organisieren sofort die Sammlung, haben ihre Netto-Sammler (Lieferanten mit ihren eigenen Sammelstellen), die Sie qualitativ hochwertige, umweltfreundliche und sichere Rohstoffe zu steuern und zu empfangen – wilde Beeren aus der Phase der Vorbereitung und Sammler Ernte Beeren in den Wald. Langfristige und vertrauensvolle Beziehung mit der Bevölkerung, die Verfügbarkeit von eigenen Transportkühleinheiten, organisierte Logistik und Nähe ermöglicht Beeren gesammelt mehrere Stunden nach der Produktion zu liefern. Alle Rohstoffe und Fertigwaren sind erforderlich, radiologische, organoleptischen, physikalische, chemische und mikrobiologische Kontrolle. In allen Phasen der Beschaffung von Rohstoffen bis zum Versand und Auslieferung der fertigen Ware im Lager des Käufers erfolgen strenge Qualitätskontrolle. Verwendete Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, Sortierung und Reinigung aller Indikatoren

Das Einfrieren und Trocknen

Das Einfrieren ausgeführt wird durch „ Einfrieren “ (Tiefkühltruhe). Wir verwenden europäische Ausrüstung für Technologie IQF Gefrieren. Angetrieben durch IQF (Individual Quick Freezing) Produkte sind des schnellen Einfrierens, halten alle ihren Geschmack und gesunden Eigenschaften. Dies ist die einzige Methode, um den Geschmack, die Farbe zu erhalten, und am wichtigsten, die Struktur und die Wertstoffe (Vitamine – bis zu 90%, Spurenelemente – bis zu 100%). Dies ist aufgrund der schnellen Abkühlen auf etwa 40 C, in dem das Produkt keine Zeit Kristalle bildeten große Eis werden.

Das Trocknen wird unter konvektiven ausgeführt Trocknen Trocknen wird auf modernen europäischen Geräten durchgeführt.. Die Früchte sind Beeren , Kräuter und getrocknet Pilze ganz oder zerkleinert. Wenn konvektyvnoy Trocknen Temperatur des Materials nicht mehr als 50 ° C, 95% Bereitstellung von Sparnahrungs-Source-Produkte.
Unsere Produktion befindet sich in der Ukraine in der Nähe der Karpaten Versammlungsort, die uns eine schnelle Lieferung und Verarbeitung von lossless Qualität gibt.

Reinigung und Sortierung PRODUKTE

Mechanische Reinigung Prozess findet in modernen Produktionslinien des Unternehmens MEGA. So sortieren Sie die Produkte, die wir moderne Ausrüstung für die Laserbehandlung und optische Sortierung Sortex verwenden. Es gibt sehr gute Ergebnisse, wenn die Produkte von Farbe und Form der Obst Sortieren. Alle Anlagen und Produktionsstätten sind zu sanitären Behandlung ausgesetzt und Desinfektion, Hygiene Produktion als eine der wichtigsten Grundsätze unseres Unternehmens. Produkte verpackt in Kartons von 10 kg oder 25 kg Papier bis auf Paletten. Fertige Produkte werden Metalldetektor Kontrolle von Cassel.

STORAGE

Das Endprodukt wird in modernen Kühlkammern bei einer konstanten Temperaturbereich von gespeichert – 18 ° C bis – 22 ° C Produktrückverfolgungssystem „aus dem Wald an den Kunden“ können identifiziert das Produkt in jeder Phase der Produktion.

Lagerung und Versand der Produkte erfolgt in Lublin, Polen, mit einem Logistikzentrum und die Stadt.. Lviv, Ukraine.

DELIVERY

Die Lieferung in jedem Teil Europas. Wir haben unseren eigenen Transport (TIR 20t und 10t TIR) von Kälteanlagen und haben die Zusammenarbeit der Motor Verkehrsunternehmen in der Ukraine. Auch bieten spezialisierte Transportleistungen auf der Straße beibehalten